Loading...

Bæredygtighed og miljøvenlig street food

Rebel Food gør sit for en grønnere vækst og bæredygtighed på vores street food-markeder. Derfor har vi fra i 2016 indgået et samarbejde med Field Advice, der er Skandinaviens ledende leverandør af miljøvenlig og bæredygtig emballage til fødevarer.

Al service og emballage, som Rebel Food og de forskellige food truck, madcykler og madtelte benytter på street food-markederne i København, er miljøvenligt og bionedbrydeligt. Det betyder, at alle glas, kopper, tallerkner, bægre og bestik er lavet af naturens egne råvarer, såsom majs, kartoffel og sukker, og kan komposteres – fra jord til bord og tilbage igen!

Glas og bestik ligner og føles som plastik, men det er ikke plastik! Det er derimod lavet af PLA – Polyactic Acid, som er forarbejdet majs, der omdannes til sukker og laves til faste former. Emballagen er 100% genanvendeligt og komposterbart og derfor sorterer vi selvfølgelig også vores skrald på street food-markederne.