Ærlig, kærlig og herlig mad serveret fra en charmerende food truck.

Sanne og Daniel sætter en ære i at servere mad, der smager af noget, og mad lavet fra bunden. Resultatet er ærlig, kærlig og herlig mad!

Maden bliver serveret fra deres ældre Citroen HY, en klassiker på hjul som er et syn i sig selv. På menuen hos Gastrotrucken kan du både sætte tænderne i det dansk/franske bistro køkken eller i den asiatiske street food klassiker Bao som er en sand pleaser.

Gastrotruckens menu

 

Flæskestegsslider

Flæskestegsslider med sprød svær, rødkål, æbler og sennepscreme

 

Fritterede andekroketter

Fritterede andekroketter med vesterhavsost og timian

 

Gastroburgeren

riochebolle med oksekød, cheddarost, rosmarinstegt bacon, salat, syltede rødløg og agurker samt en baconnaise

 

Ande-baguette

Baguette med confiteret and, sennepsmayo, rucola og syltede rødløg

 

Bao Buns

Asiatiske dampede boller med hoisinbraiseret gris, kimchi, peanuts, koriander og lime

 

Bao Buns

Asiatiske dampede boller med misoglaserede portobellosvampe, agurke-tang-salat, chilicreme og koriander (VEGANSK)

 

Poke Bowl

Poke Bowl med tun eller grillet halloumi, sorte ris, syltet ingefær, agurke-tang-salat, edamamebønner og chilimayo (KØD/VEGETARISK)

 

Deluxe toast

3 lags toast med serrano skinke, trøffelmayo og vesterhavsost

 

Desserter

 

Skumfiduser – S’mores, skal grilles ved bordet

 

Chokoladeavokadomousse med friske bær