Ægte italiensk pizza
Bag Bike and Bake, står italienske Michele med sine 25 års erfaring som pizzaiolo. Siden 2015 har han haft en mission i Danmark om, at udbrede den Neapolitanske pizzaoplevelse og samtidig tilbringe danskerne italiensk kvalitetsmad. Michele kommer rullende med sin specialbyggede pizza trailer, som er udstyret med en brændefyret ovn, som bager pizzaerne ved 430 grader – dette giver den bedste smag og sprødhed. Der er kælet for, og lagt stor passion i hver en pizza som serveres og det kan smages!
Menu
Pizza:
Margarita
Tomatsauce, bøffel mozzarella, frisk basilikum
Caprese
Hvid bund, bøffel mozzarella, frisk basilikum, cherry tomater, oregano
Patate
Hvid bund, mozzarella, nye kartofler, svampe, taggiascas oliven
Diavola
Tomatsauce, mozzarella, ventracina salami (semi spicy)
Boscaiola w. Salsiccia
Boscaiola sauce (tomater, fløde, røget bacon og svampe), mozzarella, og Salsiccia pølse
N’duja
Tomatsauce, mozzarella, scamorza, n’duna (spicy)
Cotto og Svampe
Tomatsauce, mozzarella, Italiensk skinke
kogt med urter, svampe
*Glutenfri bund og vegansk ost er muligt ved forespørgsel*
Antipasti:
Mini Antipasti platte
Charcutteri udvalg
Italiensk salat med oliven, mozzarella, gulerødder og tomater
Dessert:
Panna Cotta med chokolade, bær eller karamel
Gelato Hjemmelavet – flere smagsvarianter, serveret i bæger
Mulighed for at tilgodese følgende gængse allergier (kan dog indeholde spor af):
Trailer
100% Bionedbrydelig emballage